2025

Kirchbergstrasse 20, 5024 Küttigen bei Aarau, Sibylle Siegrist, 079 359 16 89

30.1.2025

Der Biohof Siegrist in Küttigen ist geöffnet und bietet momentan frische Bio Freiland-Eier aus Stüsslingen, Kartoffeln Agria und Desirée für den besten Härdöpfelstock und Gratin, aus eigener sehr extensiver Knospen Bioproduktion.

 Im 2024 war die Ernte nicht üpig ausgefallen und das nasse und trockene Wetter hat die Formen der Kartoffeln sehr beeinflusst was heisst sie sind sehr aförmig, was dem Geschmack und der Qualität aber nichts macht. Es hat noch etwas Kürbis, wir verkaufen ja nur unsere eigenen Produkte, daher ist jetzt das Sortiment sehr beschränkt.

Thema Hybridsetzlinge:

Also F1 Pflanzen entstehen durch eine Zuchtform, die etwas Gutes mit etwas Gutem kreuzt, woraus man etwas Besseres erhält. Mehr Wissenschaftlich: Der Heterosiseffekt tritt auf bei der Kreuzung zweier Inzuchtlinien, aus der vitalere Nachkommen hervorgehen. Dieses Phänomen verstärkt sich sogar je grösser die Verschiedenheit der Parentallinien ist.
Dieses Phänomen wurde bereits 1766 erstmals beschrieben vom Botaniker Joseph Gottlieb Kölreuter.
Gregor Mendel beobachtete dies 1865 bei Erbsen, Charles Darwin beschrieb 1876, dass Inzucht bei Pflanzen zu Verschlechterung, deren Kreuzung aber zu gesteigerter Vitalität führt.
Also der langen Worte kurzer Sinn: Auch unsere Kunden möchten Ertragssorten, eine Zucchetti, die 3-5 Stück pro Woche bringt, die man den Nachbarn verschenken kann, im Gegensatz zu der z.B. Verte de Maraicher, die knapp 1 Frucht bringt und die ist noch verkrüppelt, wenn die Bedingungen normal sind. (PS. Kürbisgewächse sollte der Laie sowieso nicht vermehren, auch ich kaufe jedes Korn neu).
Sie müssen noch wissen im Gegensatz zu den meisten Anbietern auf Setzlings- Märkten pflanze ich die Setzlinge auch an, verkaufe deren Ertrag und sehe welche Sorte guten und geschmacklich feinen Ertrag bringt.
Ich werde auch immer bei den Tomaten auf Resistente ohne Dach anbaubare Sorten angesprochen. Ob ich die auch habe, die in den Medien auch hochgelobt werden z.B. Fantasio F1 Fleischtomate.

Die letzten 3 Jahre vor diesem Jahr war das auch mit Nicht Hybriden machbar. Aber dieses Jahr war mit allen Tomaten und Kartoffeln sehr schlecht und schwierig.

18.4.24

Der Webshop ist Online!!!!

Der Direktverkauf beginnt 21.4.24

Für unsere Setzlings-Liebhaber_Innen:

2.4.2024

Sehr geehrte Tomatenliebhaber_Innen

nur ganz kurz:

Wir haben die Tomaten gesät und es hat teilweise ganz schlecht gekeimt! (den Grund habe ich noch nicht herausgefunden, aber auch das Nachsäen ist nicht viel besser ausgefallen, ich schätze mal, dass wir einen Drittel weniger Setzlinge haben werden dieses Jahr ----> was heisst, lange warten mit Vorbeikommen ist keine gute Idee, Wildegg ist der grösste Markt, und da nehemen wir sehr viel mit!)

Wir sind jetzt mit Hochdruck am Pickieren und das was wir haben wächst sehr gut.

Zusätzlich haben wir wie alle ein akutes Manpowerproblem.

Bei unserem torffreien Substrat, setzen wir dieses Jahr neu Pflanzenkohle ein, die ganz viele gute Eigenschaften hat.

https://www.a-p-d.ch/pflanzenkohle/einsatz-im-gartenbau/

Wir haben dieses Jahr zwei verschiedene Sorten Süsskartoffelsetzlinge (gehört zu den Windengewächsen) neben den Tomaten-, Peperoni-, Chili-, Auberginen-, Zucchetti-, Kürbis-, Melonen-, Krautstiel-Setzlingen

Setzlings-Direktverkauf 2025

Die Tomatensetzlinge werden ab Montag 21. April gekauft werden können, oder je nach Wetter!

Die Auberginen, Chilis und Peperoni kommen zeitnah, hoffentlich.

Kürbisse, Zucchetti, Gurken und Melonen sowie Krautstiel kommen etwas später.

Märkte 2025

Wir sind angemeldet:

- Münsingen, BE, Pflanzenmärit Münsingen Sa. 26.April, Schlossgutareal (Schlossstrasse), 9-16 Uhr

- Schloss Wartegg, Rorschacher Berg, SG, Setzlingsmarkt So. 27. April, rund ums Biohotel Schloss Wartegg, SG

- Schloss Wildegg AG, ProSpecieRara Setzlingsmarkt am Sa. 3.-So. 4. Mai, Schloss Wildegg in Wildegg AG, Nähe von Lenzburg.

-Wädenswil ZH, Spezialitätenmarkt ZHAW Wädenswil am Sa. 10. Mai, 9-16 Uhr

- Wil, SG, ProSpecieRara Setzlingsmarkt am Sa. 10. Mai, bei der Gärtnerei der Psychiatrischen Kliniken Wil SG, 8-14 Uhr

- Escholzmatt, LU, Entlebucher Kräuter und Wildpflanzenmarkt am Sa. 17. Mai, rund um die Kirche und Dorfplatz Escholzmatt

- Bern Elfenau, BE, ProSpecieRara Setzlingsmarkt am So. 18. Mai, in der Elfenau BE

Der Online-Shop wird ca etwas nach mitte April online sein mit den Tomatensetzlingen, Chilis, Peperonis und Auberginen!!!! Die Kürbisse und Zucchettis kommen dann etwa 2 Wochen später

Die Pflanzen sind alle aus EIGENER sehr extensiver zertifizierter biologischer Produktion, und das seit Jahrzehnten TORFFREI. (ich habe schon in der 2. Klasse gelernt, dass man Torf nicht verwendet, das war 1981)

Unser Hofladen ist geöffnet.

Die Ernte 2024 war in Bezug Kartoffeln sehr schlecht, aber es hat noch Kartoffeln. Sie sind gut und ungespritz. Es hat noch etwas Kürbis und Zwiebeln.

Im Moment, Januar 2025 hat es immer frische Bio Freiland-Eier aus Stüsslingen (höchstens 2-5 Tage alt), sowie Kartoffeln (Agria, Allrounder und Desirée, die rotschalige weichkochende Kartoffel für den besten Härdöpfelstock und Gratin), das alles aus eigener, sehr extensiver Knospen Bioproduktion.

Liebe Tomaten Liebhaber_Innen und Freund_Innen, Selbstversorger_Innen und Gemüseanbauer_Innen, Gartenbesitzer_Innen und Balkonier_Innen, Gemüseliebhaber_Innen und Genussmenschen, Aarauer Marktgänger_Innen und Hofladen Kund_Innen und alle Ander_Innen

Wir hoffen Euch geht es allen gut und Ihr habt das letzte Jahr gut hinter Euch gelassen.

Wie sah es bei Euch bei diesem Regen, Sonne, Nass, Trocken und (fast) keine Tropennächte dieses Jahr aus?!

Wir hoffen Sie hatten trotzdem etwas Ertrag!?

Auch 2024 war in vieler Hinsicht ein schwieriges Jahr: Sehr früh warm, dann wieder kalt und dann nass und sehr durchzogen. Blauzungenkrankheit bei den Schafen, den Fuchs bei den Gänsen am hellichten Tag und mehrere Todesfälle im näheren Umfeld.

 Wir hatten kein gutes Tomatenjahr. Es gab schon relativ früh Krankheiten. Aber sehr Sortenspezifisch. Wir hatten Ertrag, aber nie was andere Jahre.

Ertragreich waren die Freiland Peperoni und die Peperoncini, die Chilis hatten zu kalt über Nacht, so das sie nicht fertig gereift haben. Auch die Freiland Auberginen waren sehr ertragreich vor allem die Black King F1, der White Knight F1, der neue Purple Knight F1, Apple Green PSR und Rosso Di Napoli PSR

Die Kürbisse und Zucchettis waren nicht so richtig ertragreich, da die Nächte im 24 im Sommer nicht sehr warm waren. Der Knoblauch war ok. Die Zwiebeln hatten zu nass im Frühling. Die Rüebli und Randen und Bohnen waren gut.

Vielen Dank, für eure Treue!

Wir feuen uns euch auch dieses Jahr wieder bei und oder sonst wo zu begrüssen! ;-)

Tomatentipps

Meine Ansicht ist (und da streiten sich ganz viele Geister und Gärtner und Laien): Kranke Blätter abschneiden oder eher Abreissen (die Scherre trägt an der Schnittfläche den Pilz gleich weiter, nicht jedes nekrotische Blatt ist Krautfäule!!! Die untersten Blätter können auch alte schon "verbrauchte" Blätter sein!) ist eine gute Sache, aber gerade das ganze Ausreissen der Pflanzen, kaum haben sie 1-2 schlechte Blätter um die anderen Pflanzen zu schützen, ist manchmal schon etwas übereilt. An trockenen Plätzen gibt es vielmals nochmals einen Ertrag, auch wenn eine Pflanze etwas krank ist.

Wir haben keine Zeit all das zu machen, also bleiben bei uns die kranken Pflanzen auch im Tunnel stehen zwischen den gesunden, oder den etwas robusteren, die bei etwas Hitze sich wieder erholen, da dann Phytophtera infestans (Kraut und Braunfäule, oder bei den Kartoffeln Kraut und Knollenfäule) stehen bleibt. Klar draussen bringt das nichts, wenn eine Pflanze kaputt ist ist sie kaputt. Aber mit dem Hantieren mit kranken Pflanzen oder Pflanzenteilen kann man viel verschlimmern. Auch ob jetzt die kranken Blätter noch länger an dem Ort sind oder nicht ist mehr oder weniger egal, wir gehen schon seit 15 Jahren in den gleichen Tunnel und haben das Jahr drauf keine grossen Probleme, wir nehmen natürlich alle Pflanzenteile und Früchte und Etiketten, Schnüre, Klips raus und werfen sie weg oder waschen sie. Die Bändelifolie benutzen wir wieder.

Ganz ganz wichtig ist: Tomatenpflanzen nie bei hoher Luftfeuchtigkeit gepaart mit Sonne!!! oder auch ohne Sonne anfassen oder manipulieren. Nie das Häuschen schliessen wegen einem Gewitter mit anschliessender Sonne, lieber offen lassen, damit die nassen Pflanzen gerade wieder trocknen!! das gleiche gilt bei feuchten Nächten, oder etwas kühleren Nächten lieber offen lassen als eine Woche früher Tomaten haben, dafür Kranke. Eingeschlossene Feuchtigkeit verteilt Pilzsporen viel besser als nur ein paar Wassertropfen, die wieder trocknen, sobald es nicht mehr regenet, da es Luft hat!

Jedenfalls neues Jahr neues Glück!!! Alle sind im Moment am Arbeiten, um die 2025 Saison so normal zu gestalten.

Ab ca Montag 21. April werden wir 145 Sorten Tomaten-, viele Sorten Peperoni-, Chili-, Auberginen- Setzlinge beginnen zu verkaufen. Dies in Küttigen direkt ab unserrem Biohof an der Kirchbergstrasse 20

Je nach Wetter sind ev. dann oder 1-2 Wochen später auch schon die 15 Sorten Zucchetti-, viele Sorten Kürbis-, 4 Sorten Krautstiel- und Gurken-Setzlinge (ab Mai) bereit.

Für die Setzlingsmärkte sieht es im 2025 jetzt doch gut aus:

Setzlings-Märkte 2025

Wir sind angemeldet:

- Münsingen, BE, Pflanzenmärit Münsingen Sa. 26.April, Schlossgutareal (Schlossstrasse), 9-16 Uhr

- Schloss Wartegg, Rorschacher Berg, SG, Setzlingsmarkt So. 27. April, rund ums Biohotel Schloss Wartegg, SG

- Schloss Wildegg AG, ProSpecieRara Setzlingsmarkt am Sa. 3.-So. 4. Mai, Schloss Wildegg in Wildegg AG, Nähe von Lenzburg.

-Wädenswil ZH, Spezialitätenmarkt ZHAW Wädenswil am Sa. 10. Mai, 9-16 Uhr

- Wil, SG, ProSpecieRara Setzlingsmarkt am Sa. 10. Mai, bei der Gärtnerei der Psychiatrischen Kliniken Wil SG, 8-14 Uhr

- Escholzmatt, LU, Entlebucher Kräuter und Wildpflanzenmarkt am Sa. 17. Mai, rund um die Kirche und Dorfplatz Escholmatt

 - Bern Elfenau, BE, ProSpecieRara Setzlingsmarkt am So. 18. Mai, in der Elfenau BE

Der Online-Shop wird etwas nach mitte April wieder funktionel eröffnet. Im Moment können Sie gerne sehen, was wir haben werden!!!

Die Pflanzen sind alle aus EIGENER sehr extensiver zertifizierter biologischer Produktion, und das seit Jahrzehnten TORFFREI. (ich habe schon in der 2. Klasse gelernt, dass man Torf nicht verwendet, das war 1981

 Zu kaufen gibt es sie:

- direkt ab Hof in Küttigen Kirchbergstrasse 20

- an den Setzlingsmärkten: Siehe oben

- Arauer Wochenmarkt am Samstagmorgen von 7- 12 Uhr am Graben wir sind wieder oberhalb des Fischlibrunnen rechts fast auf Höhe Gewürzprofi

- über unseren Onlineshop: Setzling.ch; (zum Abholen ab 3. Woche April (oder mit Lieferungen, wenn nicht anders möglich)

Der Online-Shop wird etwas nach mitte April wieder funktionel eröffnet. Im Moment können Sie gerne sehen, was wir haben werden!!!

Es geht nun Schlag auf Schlag und schon ist es Ende April (und dann schon wieder Weihnachten )

Wir wünschen Euch allen einen guten Start ins Gartenjahr 2025!!! Team Biohof Siegrist, Sibylle Siegrist

079 359 16 89

 Seit vielen Jahren bieten wir ein vielfältiges Angebot von Bio-Produkten an. Als Bioknospe zertifizierter Betrieb legen wir grossen Wert auf den ökologischen Anbau. Unser Angebot ist abhängig von den Jahreszeiten.